ドン・キホーテの「魔法の粉」で料理が驚くほど美味しくなる

日本のディスカウントストア、ドン・キホーテは、さまざまな奇妙で風変わりなものを販売することで知られていますが、独自ブランドの食品も販売しています。 「ジョーネッツ」と呼ばれるドン・キホーテのホーム・ブランドは、他のスーパーマーケットのホーム・ブランドとは異なり、ドン・キホーテの商品全般と同様に、しいたけが苦手な人向けに作られたしいたけスナックなど、これまで必要だと思っていなかったユニークな商品を提供する傾向がある。キノコのように。

私たちのレポーターの高木遥はジョーネッツ ブランドの大ファンで、地元のドン・キホーテ支店を定期的に訪れ、ラインナップに何が追加されているかを確認しています。 今、彼女がハマっているのは、「インスタントラーメンを美味しくする魔法の粉」と称するプレミアムマジックパウダー。

この粉末は、トビウオ粉末やハマグリエキスなど、主に魚介類ベースの成分で構成されています。 インスタントラーメンに小さじ3杯ほど混ぜると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

はるかさんは改良された「魔法の粉」カップラーメンの味を「頭の中でミラーボールが弾けるような」と評し、ほんの少しの手間で普通のカップラーメンの味を瞬時にワンランクアップさせる、これはまさに魔法だ！

そして、そのような嬉しい結果は、ハルカに考えさせました。 魔法の粉の用途はインスタントラーメンだけじゃないの？ 普段の料理にも使ったらどうなるでしょうか？

彼女は鍋で500ミリリットルの水を沸騰させて「魔法のスープ」を作ることから始めました。 それから彼女は魔法の粉を大さじ2杯加えました。

鰹の香りが立ち込め、出汁が黄金色に色づいてきました。 はるかさんは自分の作品を見下ろしながら、思わず笑みを浮かべた。 これはきっと美味しかったに違いない。

残念ながら、現実は彼女の期待にまったく応えられませんでした。試しに一口飲んでみると確かに風味豊かでしたが、かなり塩分が必要でした。 実際に食べてみると、ほんのり甘い味がしました。

魔法の粉はインスタントラーメン（も​​ともとかなり塩辛い食べ物）に入れるように設計されていたため、はるかは粉末に余分な塩を加えるとラーメンが塩辛くなりすぎるのではないかと疑った。 そして、成分リストをざっと見ただけで、ハルカの疑いが裏付けられた。 塩はまったくありませんでした。 実際、最初に記載されている成分はブドウ糖でした。

まあ、それは混合物に少量の塩を加えることによって解決できます、そしてはるかはそうしました。

スープが美味しく塩味になったら、彼女は先ほど溶いた卵をいくつか注ぎ、熱々のスープの中でゆっくりと調理しました。

はるかさんはさらに玉ねぎのみじん切りを加えて……。

…仕上げにごまをふりかけて。 タダ！ 彼女の魔法の粉のスープはすぐに食べられる状態でした。

そして判決は？ 液体のうま味のような味わいでした。 通常のスープやスープの味の比率が、うま味 50 パーセント、塩味 20 パーセント、その他の味 30 パーセントだとすると、この魔法のスープは 80:10:10 に近いものになります。

一口一口、ハマグリ、ホタテ、トビウオ、カツオ、カキの魚の洪水があり、味覚が最も深い味の海に飛び込んでいるかのようでした。 味は濃厚だけど、なぜか春香は飽きが来なかった。

はるかさんはキッチン実験の成功に大喜びしましたが、今後は通常の「普通の」味の食べ物には戻れないのではないかと心配しています。 しかし、それは問題ありません。彼女は、マジックパウダーがポテトチップスやご飯料理の調味料として、あるいは日本のカレーの隠し味としてなど、さまざまな食品に使用できると確信しているからです。 可能性は無限大。

プレミアム マジック パウダーの魔法を体験してみたいなら、ドン・キホーテで 1 袋 408 円で購入できます。

写真©SoraNews24

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