熱い

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製品説明

製品説明

酵母β-グルカンは、酵母の細胞壁に存在し、酵母細胞のオートリゾチームによって加水分解される免疫増強作用のある多糖類です。分子式は(C6H12O6)n、分子量は20kDa～4000kDaで、主鎖はβ-1、3-D-グルカンです。

その構造は一般的な糖類の直線的な分子構造とは異なり、独特の三重超らせん構造となっています。この特殊な超らせん分子構造は免疫活性が最も強く、人体に最も吸収されやすいため、非特異的な免疫増強作用を示します。酵母β-グルカンは、免疫力の向上、血糖値や血中脂質の大幅な低下など、人体にとって非常に有益な生理機能を有しており、食品、医薬品、化粧品、水産養殖業界などで高い商品価値を持っています。

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